每 100 克
| 水 (克 ) | 74.11 |
| 热量 (大卡 ) | 93.0 |
| 热量 (千焦 ) | 389.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 4.31 |
| 总脂肪 (克 ) | 0.89 |
| 灰份 (克 ) | 0.75 |
| 碳水化合物 (克 ) | 19.94 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 4.0 |
| 钙 (毫克 ) | 16.0 |
| 铁 (毫克 ) | 0.94 |
| 镁 (毫克 ) | 24.0 |
| 磷 (毫克 ) | 78.0 |
| 钾 (毫克 ) | 295.0 |
| 钠 (毫克 ) | 45.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.47 |
| 铜 (毫克 ) | 0.063 |
| 锰 (毫克 ) | 0.295 |
| 硒 (微克 ) | 0.6 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 8.5 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.087 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.072 |
| 烟酸 (毫克 ) | 1.375 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.258 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.1 |
| 总叶酸 (微克 ) | 42.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 42.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 42.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 13.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 257.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.166 |
| 14:0 (克 ) | 0.001 |
| 16:0 (克 ) | 0.151 |
| 18:0 (克 ) | 0.015 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.173 |
| 18:1未分化 (克 ) | 0.173 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.427 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.361 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.067 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.048 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.179 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.243 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.379 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.252 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.058 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.047 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.208 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.147 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.262 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.251 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.137 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.237 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.419 |
| 谷氨酸 (克 ) | 0.649 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.172 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.168 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.248 |